Qui sommes nous - la ferme du combot

Magasin à la ferme

Libre service :

Au détail ou en colis.

Viande : boeuf, porc, agneaux
(Toute la viande élevée sur la ferme)
Produits fermiers : conserves, cidre, bière, fromage, yaourt...

Information

Producteur de Boeuf en direct de la ferme dans le Finistère à Guiclan (29420)

Thierry:
Conception web.

Jean-françois :
Commande spéciale: 06-08-58-67-10

Dates clés :

- 2015 : Nouveau site internet avec catalogue et réservation en ligne.
Organisation d'un séjour en car(60 personnes)au salon de l'Agriculture de Paris.
- 2014 : Avril, ouverture d'un nouveau magasin de producteurs sur la ferme.
- 2013 : Adhésion au réseau Bienvenue à la ferme.
- 2012 : Création d'une saucisse de porc au confit d'oignons de Roscoff .
- 2011 : Début de la vente directe en viande de porc (colis et au détail)
- 2010 : Début de la vente directe à la ferme en Nov. Vente en frais de caissette de viande blonde Aquitaine.Arrêt de la production laitière en mars et developpement du troupeau vaches allaitantes(40 VA).
-2008 : Reprise de l'exploitation familiale par thierry(40ans) et Jean-François (37ans).Production laitière(40 VL) et vaches allaitantes(10 VA) et porcs(400 places engraissement).

En 2008, au décès de notre mère, unique gérante de l'exploitation, l'avenir de la ferme se pose. Pour préserver le patrimoine et également se reconvertir, les 2 enfants Thierry et Jean-François CLOAREC reprennent l'exploitation familiale (lait, vaches allaitantes, porcs à l'engrais et moutons). Pour respecter les normes environnementales, nous avons choisi d'arrêter le lait et de développer l'élevage de vaches allaitantes en système extensif(paturage). Nous avons choisi la vente directe pour le contact clients et aussi pour mieux vivre de notre travail. Un nouveau magasin à la ferme permet mieux présenter nos produits de qualité à nos clients. La découpe de la viande est assurée par des professionnels dans un atelier aux normes CEE.